핫케익 산타할아버지

난이도●○○

만드는 법4단계

종류간식

식탁스케치푸드컨설턴트 정영희

핫케익을 구워 딸기와 바나나로 산타 모자와 수염을 만들고, 크랜베리로 눈을, 딸기로 코를 만들어 준 크리스마스 간식입니다. 메이플시럽에 찍어 먹으면 사랑의 꽃이 활짝 피어난답니다.

이런 분께 추천해요아이와 함께 크리스마스 아침을 준비하고 싶은 분, 과일로 즐겁게 꾸미는 간식을 찾는 분

재료

Step 1

핫케익가루에 물을 넣고 반죽합니다.

TIP 우유, 계란을 넣어 반죽해도 맛있어요.

팬에 기름을 두르고 핫케익 반죽을 넣습니다. 산타할아버지 얼굴이니 동그란 모양이 나오게 해 주시면 돼요.

뽀글뽀글 기포가 생기면 뒤집어서 양면을 노릇노릇하게 구운 뒤 접시에 담아 줍니다.

Step 2

바나나는 편 썰어 줍니다. 딸기는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 반으로 잘라 줍니다.

Step 3

핫케익 위에 잘라 놓은 딸기를 올려 산타 모자를 만들어 줍니다.

핫케익에 바나나를 올려서 산타할아버지 수염도 만들어 줍니다. 딸기로 코를, 크랜베리로 눈을 만들어 주면 완성!

Step 4

메이플시럽(케익시럽)도 뿌려 줍니다.

TIP 메이플시럽 대신 꿀이나 올리고당도 좋아요.

반죽은 한 국자에 동그랗게국자로 가운데에 부으면 저절로 퍼지면서 동그란 얼굴 모양이 됩니다.

뒤집는 때는 기포로표면에 기포가 뽀글뽀글 올라오면 뒤집을 때입니다.

시럽은 조금만딸기와 바나나에 단맛이 있으니 시럽은 가장자리에 살짝만 뿌려도 충분합니다.

이런 분은	이렇게 하세요
혈당 관리가 필요한 분	핫케익과 시럽 모두 당질이 많으니 시럽은 생략하고 양을 줄이세요.
어린아이에게 줄 때	크랜베리나 건포도는 잘게 잘라 주세요.

핫케익을 구워 딸기와 바나나로 산타 모자와 수염까지 만들고, 크랜베리로 눈과 딸기로 코도 만들어 주었어요. 올 한 해 최선을 다해 열심히 사셨으니, 크리스마스 날만큼은 맛있고 예쁜 음식 만들어서 나에게도 선물 주는 시간 만들어 보세요.