라즈베리

주요 성분과 작용

주요 성분

라즈베리 100g에는 엘라그산(Ellagic Acid) 22mg, 안토시아닌(Anthocyanin) 39mg, 비타민 C 26.2mg이 들어 있다. 안토시아닌은 시아니딘 유도체가 주요 성분이다.

엘라그산 — 우로리틴 A와 세포 보호

엘라그산은 장내 세균인 고르도니박터(Gordonibacter) 등에 의해 우로리틴 A(Urolithin A)로 전환된다. 우로리틴 A는 세포 안에서 손상된 미토콘드리아를 선택적으로 제거하는 미토파지(Mitophagy)를 촉진한다.

즉, 엘라그산이 장내 세균에 의해 우로리틴 A로 전환되고, 우로리틴 A가 손상된 미토콘드리아를 제거하는 과정에 관여하여 세포 보호와 연결된다.

미토파지와 근육 기능

미토파지는 손상된 미토콘드리아를 선택적으로 제거하는 과정이다. 우로리틴 A는 노화된 근육세포에서 미토콘드리아 기능을 회복시키는 작용을 하며, 이를 통해 근력 유지와 지구력 개선에 도움을 준다. 임상 1상 연구에서 이러한 작용이 확인되었다.

섭취량

라즈베리는 건조한 것은 하루 20~30g, 냉동은 하루 150g을 섭취량으로 한다.