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견과류
하루 한 알로 셀레늄을 채우는 견과
브라질너트
브라질너트는 셀레늄 함량이 식품 가운데 매우 높은 견과류입니다. 100g당 셀레늄이 1,917㎍으로, 한 알(약 5g)만으로 성인 하루 권장량(55㎍)을 채울 수 있습니다. 그만큼 많이 먹지 않도록 양을 관리하는 것이 중요합니다.
100g당 주요 성분
| 성분 | 함량 | 역할 |
|---|---|---|
| 셀레늄 | 1,917㎍ | GPx 항산화 효소 |
| 식이섬유 | 7.5g | 장 건강 |
| 칼륨 | 659mg | 전해질 균형 |
| 비타민 E | 5.7mg | 지용성 항산화 |
100g 기준(USDA FoodData Central · NIH Office of Dietary Supplements)입니다.
주요 성분과 작용
셀레늄
글루타티온 과산화효소(GPx)의 필수 구성 성분으로, 과산화수소와 지질 과산화물을 무독화하는 항산화 효소가 작용하는 데 필요합니다. 아몬드의 비타민 E와 함께 먹으면 항산화 작용을 서로 보완합니다.
섭취량을 꼭 지켜 주세요
⚠ 하루 1~3알까지셀레늄은 많이 먹으면 셀레늄 과잉 독성(셀레노시스)이 생길 수 있습니다. 브라질너트는 하루 1~3알을 넘지 않도록 섭취량을 관리하세요. 셀레늄 보충제를 먹고 있다면 함께 먹는 양을 고려합니다.